TIRE AU MIEL COMME AU CANADA

mercredi 12 décembre 2012
par cuisinerdomicile
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Voici une mignardise qui est très sympa, La tire au miel...........Au Canada, ils font cela avec du "Mapple sirup" sirop d’érable, et ils le font durcir sur la neige, j’ai trouvé cela sympa, alors je me suis dit....le sirop d’érable, ce n’est pas très local chez nous, par contre, le miel, oui, alors j’ai réalisé cette petite sucrerie, sympa avec le café, et cela amuse les enfants, alors pourquoi pas, ne sommes nous pas de grands enfants.... vous je ne sais pas, mais moi....Oui

INGRÉDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE TIRES

- 0.300 kg de miel de fleurs
- quelques cures dents
- de la glace pilée

TECHNIQUE

- cuire le miel à 107°
- le couler sur la glace pilée par petits tas
- coller un cure dent dessus, et rouler autour

QUE BOIRE AVEC

- de l’hydromel


Portfolio

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