ENTREES FROIDES


Articles publiés dans cette rubrique

dimanche 3 avril 2011
par cuisinerdomicile

GASPACHO DE TOMATES JAUNES CHIPS DE BACON

Habituellement le gaspacho se fait avec d’autres ingrédients, mais vous avez remarqué que j’ai mis le mot gaspacho entre guillemets, et cela pour couper court à vos reproches...... Disons que c’est un cousin du gaspacho, mais tout aussi bon... INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES - 0.500 kg de tomates (...)
samedi 19 mars 2011
par cuisinerdomicile

OEUF POCHE GLACE SUR COMPOTEE DE CHOUX VERT ET LARD GRILLE

Pour pâques il n’y a pas que les oeufs en chocolat. Les oeufs pochés aussi ont leur place... Qu’en pensez vous ! une recette rapide, facile et peu onéreuse qui vous permettra de pourvoir payer votre tiers provisionnel, eh oui, les impôts à ne pas oublier..... INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 6 (...)
dimanche 20 février 2011
par cuisinerdomicile

CAKES AU LEGUMES

Avec des restes de légumes, vous pourrez faire une entrée assez sympa et peu onéreuse. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES POUR LA PÂTE 12 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé 3 œufs (150 g) 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d’huile de maïs ou de tournesol Poivre (...)
dimanche 16 janvier 2011
par cuisinerdomicile

CRABE ET ENCORNET SUR PAVE DE CEREALES ET POUSSES DE SOJA

J’ai réalisé cette entrée, avec du "King-Crabe", mais vous pouvez utiliser du crabe, simplement, par contre attention à l’encornet, coupez le en lamelles trèsssssss fines, et entaillez le pour qu’il ne soit pas trop raide après cuisson. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 300 g de crabe 200 g d’encornet en (...)
samedi 11 décembre 2010
par cuisinerdomicile

CONFITURE D OIGNONS A LA GRENADINE ET CASSIS

Ce matin j’ai donné un cours sur le foie gras, et en accompagnement il était prévu une confiture d’oignons à la grenadine, et cassis, et...............je viens de m’apercevoir que je n’avais pas validé cet article dans mon site. Erreur réparée, le voici, pour tous ceux qui me l’on demandé. une recette (...)