POTAGES ET SOUPES


Articles publiés dans cette rubrique

dimanche 22 janvier 2012
par cuisinerdomicile

BOUILLON GRAS DE POT AU FEU A LA MOELE

Ce soir, je me suis fait un plaisir énormeeeeeeeeeeeeeeee. Il me restait un bouillon de cuisson de pot au feu, et savez vous ce que j’en ai fait ? je vais vous le dire, ou non, je vais plutôt vous donner ma recette. Elle n’a rien d’extraordinaire, mais que c’était bon .... INGRÉDIENTS POUR UNE (...)
mardi 10 janvier 2012
par cuisinerdomicile

VELOUTE DE CAROTTES AU GINGEMBRE COPEAUX DE PARMESAN ET FIGUE ROTIE

l’hiver est la, la fraicheur pointe son nez ............que diriez vous d’un bon velouté pour vous réchauffer, de plus les carottes sont de belles tailles dans les jardins, il faut en profiter, avant que le froid ne durcisse la terre, et que l’on ne puisse plus les cueillir. INGRÉDIENTS POUR 6 (...)
lundi 24 octobre 2011
par cuisinerdomicile

VELOUTE DE POTIMARON CRAQUANT DE JAMBON ET CELERI

Avec un gout proche de la châtaigne, ce cucurbitacée ( pas mal hein ?) qui vient peut être de votre jardin vous fera entrer dans les potage d’hiver. en velouté, au coin du feu, vous apprécierez INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 kg de potimarron 0.100 kg de blanc de poireaux 0.100 kg de cèleri (...)