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mardi 10 novembre 2009
par cuisinerdomicile
par cuisinerdomicile
DUO D AGNEAU TOMATES CONFITES JEUNES CAROTTES
Une selle, un carré, rien a voir avec le cheval ou le poker, mais il s’agit bien de l’agneau, et si possible de PAUILLAC, ou d’un agneau de pré-salé, ou du Lubéron, comme vous pouvez le constater, vous avez le choix....
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
1 selle d’agneau de 600 g
2 carré d’agneau de 6 (...)